Todos os anos a Da Rosa investe em capacitação para os seus colaboradores que são responsáveis por manipular os alimentos.
Atualmente, a empresa conta com uma nutricionista em tempo integral. Além de assumir a responsabilidade técnica dos biscoitos produzidos, fica por conta da mesma a implementação das Boas Práticas de fabricação, bem como a ministração dos cursos de capacitação.
No último dia 22 de maio a nossa Nutricionista (Damásia Gomes), abordou os seguintes temas: Contaminação dos alimentos; Higiene de manipuladores e visitantes, Manipulação de alimentos e Boas Práticas.
Rua da Consolação, 391. Nossa Sra. da Apresentação, Natal-RN
